食物繊維を摂って太りにくい食事でダイエットを成功しよう♪

query_builder 2023/10/22
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食物繊維とは、「ヒトの消化酵素で分解されない、食物中の難消化性成分の総称」であり、水に溶けるものと溶けないものに分けられます。

🍎水に溶ける(水溶性)食物繊維🥑
ペクチン・マンナン・アルギン酸など

🥬水に溶けない(不溶性)食物繊維🍄
セルロース・リグニン・グルカン・キチンなど

食物繊維に含まれる栄養素

水溶性食物繊維

・糖の吸収を緩やかにし、食後血糖値の急上昇を防ぐ
・コレステロールの吸収を抑制する
・胆汁の分泌を促進することにより、脂肪の分解を促す
・胆汁酸を吸着し、体外に排泄させる

⭐️腸内でドロドロになり、食物の腸内の移動を緩やかにし、ゆっくり吸収させるため、食前に取るのがお勧め。

不溶性食物繊維

・良く噛む事が必要になるので、ゆっくり食べるようになる
・便をやわらかくしてカサ増しする事により、腸のぜん動運動を活発にし、便が体内に留まる時間を短くする
・腸内の有用菌群を増やし、腸内環境を改善する など

⭐️食物繊維は、それぞれ働きが違うため、様々な種類の食物繊維をとることが大切。

食物繊維を多く含む食品⬇️
野菜、未精製の穀物、豆類、酵母、果物、海藻、ナッツ類など

不足すると起きやすい症状⬇️
便秘 、満腹感を得にくいなど


ダイエットと食物繊維の関係

食事でも食物繊維(野菜、海藻類、ナッツ類)を1番最初に食べてから、糖質を食べることが、極めて重要です。 これにより血糖値の急上昇が抑えられ、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。


野菜から食べる➡べジファースト で血糖値をコントロールし、太りにくい習慣を作りましょう。


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